UOVO DI CIOCCOLATO

Ingredienti:

Preparazione:
Fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria, a fuoco basso, in modo che il cioccolato si fonda lentamente. Mescolate.

Quando il cioccolato si sarà sciolto, con il dorso di un cucchiaio, spalmate uniformemente la cioccolata all’interno degli stampi. Lasciate riposare a temperatura ambiente per ca. 20 minuti.
Spalmate il secondo strato, per rendere l’uovo più solido.

Quando il cioccolato sarà completamente solido, staccate le due semi uova dagli stampi.

Con stampi in policarbonato l’operazione è piuttosto semplice: l’uovo esce senza difficoltà.

Con stampi in alluminio, potrebbe essere più complicato: per estrarlo, scaldate leggermente gli stampi con un phon o con una fonte di calore.

Riempirle con la sorpresa. Per chiudere l’uovo, passate una lama riscaldata su una delle due metà e far aderire l’altra metà, tenendo l’uovo ben fermo fino a quando la cioccolata non si sarà raffreddata e solidificata.

Attenzione: Il calore delle mani potrebbe rovinare la cioccolata solidificata, per questo motivo utilizzate sempre dei guanti nel maneggiarlo.

Date sfogo alla vostra creatività artistica decorando l’uovo con glasse colorate oppure con altro cioccolato sciolto che verserete con un piccolo cono di carta per creare disegni (fiori, spirali, scritte,…).

BUONA PASQUA!