Podium

[CuciniAMO in Europa] Zio Pasqui Un cibo di “strada” da 3 Stelle Michelin

Vi proponiamo un “panino”, se proprio così lo vogliamo identificare che è stato ideato da Davide Di Fabio, Sous Chef di Massimo Bottura di Osteria Francescana – 3 Stelle Michelin e miglior ristorante al mondo 2018 (solo per citare gli ultimi premi ricevuti). “Zio Pasqui” è stato preparato all’evento che ogni anno si svolge a Rimini: Al Meni.   Un grande “circo mercato” di sapori e cose fatte con le

Il consumatore non è un idiota è un cliente

Il consumatore non è un idiota è un cliente. Ci sono vari modi di fare affari e tanti per spingere le vendite. Ci sono aziende che si impongono con una presunta forza del prezzo, altre con una immagine focalizzata alla qualità, altre ancora aperte al credito in modo esasperato; a dire il vero tutti esasperano quelli che credono siano i propri punti di forza. Sì, lo sappiamo, c’è ancora chi

"Far Viaggi-are" è più di un "lavoro"

“Luglio, col bene che ti voglio lo sai non finirà… ai ai ai iai!…” Iniziamo il mese di luglio con una delle canzoni simbolo dell’estate italiana dagli anni ‘60 ad oggi. Era il 1968, un anno intenso per la storia del Belpaese e Riccardo Del Turco, un barista del centro storico di Firenze insieme al paroliere Giancarlo Bigazzi scrisse “Luglio”, un brano definito all’epoca dalla stampa “indolente e sonnacchioso”. Talmente

[CuciniAMO in Europa ] COCKTAIL SAVOIR FRESH

Un Cocktail Estivo con uno dei Gin spagnoli più famosi al mondo. Questo Gin ha avuto un grandissimo successo per via delle sue note distintive date dai sentori di botaniche:  gli agrumi spagnoli e la presenza di olive e rosmarino tipiche del Mediterraneo. Gin Mare Liquore Salvia & Limone Sciroppo di Vaniglia Succo di Limone Foglia di Salvia Scorza di Limone