DOLCE DALMATA Ingredienti: 160 gr. di farina 160 gr. di zucchero 80 gr. di burro fuso 6 tuorli d’uovo e 3 albumi 5 cucchiai di mandorle tritate 3 cucchiai di pistacchi tritati 4 cucchiai di granella di zucchero Buccia grattugiata di 1 limone

POMODORI AL ROQUEFORT Ingredienti: .4 pomodori da insalata .100 gr. di formaggio Roquefort .4 foglie grosse di lattuga .1 costa di sedano .1 mazzetto di erba cipollina .2 cucchiai di panna .Paprica dolce .sale