ZUCCA ALLA GRIGLIA Ingredienti: . ½ zucca (tagliata esattamente a metà) del peso di 1 kg. ca. . 100 gr. di burro . sale

Pesce spada alla LUTZ Quando i sapori della Francia si uniscono con quelli dell’Italia … là c’è Rosyne Lutz! Ingredienti: .circa 100 grammi di pesce spada per persona .limone .olio .sale .pepe verde fresco in grani  (si trova anche in barattolini sott’olio) .prezzemolo Tagliare il pesce spada a lamelle (non tanto sottile) e farlo cuocere sulla griglia senza usare alcun grasso, solo con un po’ di sale: cuoce in pochi