UOVO DI CIOCCOLATO Ingredienti: 1 Kg di cioccolato fondente amaro 1 Stampo per fare l’uovo: di metallo o di plastica o di silicone Sorpresa da mettere dentro Preparazione: Fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria, a fuoco basso, in modo che il cioccolato si fonda lentamente. Mescolate. Quando il cioccolato si sarà sciolto, con il dorso di un cucchiaio, spalmate uniformemente la cioccolata all’interno degli stampi. Lasciate riposare a temperatura ambiente

BALLOTTINES de VOLAILLES Si tratta di una ricetta francese storica. Questo piatto era già presente in tavola alla corte di Francia del secolo d’oro