VIN BRULE’ Vin Brûlé detto anche  Glühwein dal tedesco, Vin Chaud dal francese, Mulled Wine in inglese. La bevanda ideale per i mesi invernali, un ottimo elisir caldo per la salute. In Europa centrale è d’uso preparare il Vin Brulé nel periodo dell’Avvento. Nei mercatini di Natale dell’Italia settentrionale il suo profumo è inconfondibile. Il vin brulé è una bevanda antichissima , significa vino bruciato, cioè un vino caldo aromatizzato con spezie, agrumi e

La Delizia della Clara TORTA  con GOCCE di CIOCCOLATO senza lievito Direttamente dalla Romagna: una proposta Made in Podium (il dolce della Clara,  mamma di Romina Gasperoni)

Questa ricetta, semplice e veloce, ha vinto il primo premio in festa paesana come migliore torta!! E l’ho fatta io!!! La condivido con voi. Buona giornata Chiara Ardino – Cuneo

Chantilly di Rabarbaro Fraises et Chantilly de rhubarbe Ingredienti per 4 persone: .250 g di rabarbaro .4 cucchiai di zucchero .cannella .250 gr. di fragole .4 fogli di colla di pesce .200 gr di panna fresca semimontata .½ litro di latte .50 gr di cioccolato

FAVE ALLA CATALANA habas a la catalana Ingredienti: 1 kg. di fave 250 gr. di lardo 3 fette di salame spagnolo 1 cipolla 1 bicchiere di grappa 2 bicchieri di vino bianco mentuccia olio aglio sale pepe