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Alle volte può essere simpatico creare nuovi tipi di pasta e gli strozzapreti sono veramente i più facili e veloci da preparare. La ricetta degli strozzapreti romagnoli è a base di farina bianca e acqua con un pizzico di sale, ma alcuni preferiscono impastare tali ingredienti anche con un albume d’uovo in modo che non si sfaldi la pasta durante la lavorazione. Gli strozzapreti essendo un tipo di pasta molto