Piadina Romagnola Una tra le ricette più tipiche della gastronomia Romagnola Preparazione: In una ciotola versate la farina e il bicarbonato, unite lo strutto e l’acqua tiepida ( o il latte, se preferite una piadina più morbida) nella quale avrete disciolto il sale. La quantità di acqua (o latte) necessaria deve essere tale da ottenere un impasto consistente e sodo ma lavorabile. Manipolate il tutto per una decina di minuti affinchè tutti