Melanzane alla Sarda Le melanzane alla sarda formano un contorno di facile esecuzione, preparato con ingredienti semplici e mediterranei come le melanzane, i pomodori, l’aglio, il prezzemolo e l’olio d’oliva. La ricetta, prevede che queste melanzane cotte al forno, vengano servite calde ma resteranno gustose e saporite anche se servite fredde, il giorno dopo. Preparazione: Lavate le melanzane e tagliatele a fette alte quanto un dito. Con la lama di un