Ricetta per i Tortelli di Zucca rappresentano il più tipico piatto della tradizione culinaria mantovana I tortelli di zucca sono uno dei piatti tipici della tradizione Mantovana e sicuramente uno dei piatti più conosciuti in Italia, anche perchè legati alla tradizione natalizia: i tortelli di zucca sono da sempre il tipico primo piatto da consumare durante la cena della vigilia di Natale. I tortelli di zucca sono inoltre un piatto molto particolare dal punto di vista del gusto